Отбивные из свинины с луком

Ингредиенты:

Мякоть свинины - 200 г;

Лук репчатый - 1 штука;

Яйцо - 1 штука;

Мука - 3 ст.л.;

Кунжут - 1 ст.л.;

Горчица - 1 ст.л.;

Соль, черный молотый перец - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

Калорийность: 340 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Отбивные - отличное блюдо как в будние, так и в праздничные дни. Готовятся они быстро и несложно, получаются сытными и вкусными. Я хочу предложить вам один из вариантов приготовления свиных отбивных. Дополнительным ингредиентом этого блюда станет обжаренный лук, который придает блюду аромат и сочность.

Мы подготовим необходимые продукты.

Мясо вымыть, обсушить бумажными салфетками, немного отбить молотком. Посолите и поперчите по вкусу.

Смажьте мясо горчицей, оставьте на 30 минут. Горчица смягчает мясо и придает пикантный вкус.

Затем взбейте вилкой яйцо, обмакните в него мясо со всех сторон.

Обваляйте мясо в смеси муки и кунжута.

Обжарьте отбивные на растительном масле до готовности.

Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.

Затем выложите отбивные на лук, накройте сковороду крышкой, потушите отбивные с луком в течение 8-10 минут. Подавайте немедленно. Свиные отбивные с луком получаются очень сочными.

Приятного аппетита!