Отбивные из свинины с чесноком в духовке

Ингредиенты:

Свинина – 200 г

Майонез – 2 ст.л.

Чеснок – 4 зубчика

Красный лук - 0,5 шт.

Твердый сыр – 80 г

Куриные яйца – 1 шт.

Мука пшеничная – 1 ст.л.

Соль, перец, специи – по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Калорийность: 285 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Свиные отбивные с чесноком получаются вкусными и сытными, подходят к любому блюду. Не знаю, как вы, а я больше всего люблю свиные отбивные. Курица и индейка тоже вкусны, но свинина все равно дает самый удачный результат. Сочетание мяса и чеснока просто идеальное, добавьте сюда несколько тонко нарезанных пластин красного лука, сыр и немного майонеза – получится просто бесподобно! Отбивные можно подавать как к праздничному, так и к повседневному столу, в любом случае они расходятся мгновенно. Отбивные можно сочетать с кашами, салатами, овощами, можно добавить соус или просто зелень.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления свиных отбивных с чесноком в духовке. Промойте и обсушите кусок свинины.

После этого мясо следует нарезать небольшими пластинками, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком. Посыпьте мясо солью, перцем, также можно использовать ваши любимые специи и пряности.

В глубокой миске взбейте одно куриное яйцо, добавьте ложку пшеничной муки и все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Обмакните кусочки отбивных в приготовленное тесто.

Разогрейте сковороду, налейте немного масла и быстро обжарьте отбивные с обеих сторон. Параллельно разогреваем духовку, устанавливаем температуру на 180 градусов.

Смажьте подготовленное мясо майонезом. Зубчики чеснока очистить и нарезать пластинками, намазать майонезом.

Нарежьте красный лук тонкими пластинками и положите несколько колец поверх чеснока.

Твердый сыр натрите на крупной терке, покройте отбивные. Переложите заготовки на противень, затем поставьте свиные отбивные с чесноком в духовку на 15-20 минут. По истечении указанного времени мясо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!