Отбивные из индейки в сметанном кляре

Ингредиенты:

Индейка – 250 г

Куриные яйца – 1 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Пшеничная мука – 2 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Калорийность: 167 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Отбивные из индейки в сметанном кляре - один из самых простых и невероятно вкусных рецептов, который подвластен буквально каждому. Отбивные получаются сытными, питательными, нежными и просто очень вкусными. Кляр готовится на основе сметаны. Конечно, добавьте яйцо и муку. Филе индейки можно приправить различными специями по вашему усмотрению.

Подавайте готовые отбивные с разными гарнирами – кашей или картофелем, макаронами, можно использовать более легкие варианты - овощи, зелень.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Филе индейки промойте и обсушите кухонными бумажными полотенцами. После этого нарежьте мясо небольшими пластинками и отбейте его кухонным молотком.

Посыпьте индейку солью, перцем и сухим чесноком.

Возьмите глубокую миску, взбейте куриное яйцо и добавьте сметану.

Добавьте в миску пшеничную муку.

Используя венчик, соедините все компоненты теста так, чтобы не осталось ни одного комочка.

Обмакните каждый кусочек индейки в приготовленное тесто.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, выложите отбивные и обжарьте их с обеих сторон в течение нескольких минут. Отбивные из индейки в сметанном кляре готовы. Вы можете сразу же подавать их к столу.

Приятного аппетита!