Отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде

Ингредиенты:

Филе индейки – 250 г

Помидоры – 2 шт.

Твердый сыр – 80 г

Соль, перец, чеснок – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Сметана – 1 ст.л.

Мука пшеничная – 2 ст.л..

Калорийность: 148 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде - довольно быстрый и простой способ приготовления сытного основного блюда. Я люблю подавать такие отбивные на обед, они прекрасно дополнят абсолютно любой гарнир – даже самую простую кашу, макароны или картофель. При желании в качестве гарнира можно предложить овощи и зелень, немного соуса. Если все продукты готовы, буквально через 20 минут мясо можно подавать к столу.

Подготовьте все продукты. Отдавайте предпочтение охлажденной свежей индейке, размороженному мясу.

Филе индейки промойте и обсушите. Нарежьте мясо небольшими порционными кусками, выложите их на разделочную доску и накройте пищевой пленкой. Отбейте индейку кухонным молотком.

Тщательно смажьте филе птицы солью, перцем, сухим чесноком.

Обваляйте каждый кусочек мяса в пшеничной муке с обеих сторон.

Разогрейте на плите сковороду, смажьте растительным маслом. Обжарьте индейку с обеих сторон до золотистого цвета.

Смажьте индейку сметаной, при желании можно даже использовать любой соус, майонез.

Помидоры промыть и обсушить, нарезать пластинками и выложить сверху на сметану.

Твердый сыр нарежьте пластинками, выложите его поверх помидоров, накройте сковороду крышкой и готовьте отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде в течение 15 минут – время огонь должен быть умеренным. Готовые отбивные можно подавать к столу.

Приятного аппетита!