Отбивные из индейки в сметане в духовке

Ингредиенты:

Филе индейки - 300 г

Сметана - 2 ст. л.

Приправа для курицы или индейки - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Филе индейки всегда считалось диетическим, потому что в нем нет жировой прослойки. Этот факт всегда играл решающую роль для тех, кто следит за фигурой. Так приятно побаловать себя вкусной отбивной, учитывая, что она еще и диетическая. На обед или ужин непременно приготовьте вкусные, очень мягкие и сочные отбивные из индейки в сметане в духовке. Процесс выпечки прост, поэтому даже начинающий кулинар непременно повторит мой рецепт.

Итак, давайте начнем готовить.

Филе индейки вымыть, затем нарезать пластинками (ломтиками) толщиной примерно 0,7-0,8 см. Мясо, нарезанное кусочками средней толщины, будет более сочным после запекания, поэтому я не советую нарезать тонко.

Слегка нарежьте филе и посолите с каждой стороны по вкусу. Также приправьте перцем.

Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите филе индейки. Посыпьте отбивные куриной приправой. Если вы найдете специи для индейки, то используйте их. Я, например, такого не встречала, поэтому смело беру приправу для курицы.

Смажьте каждую отбивную сметаной и поставьте форму запекаться в духовку.

Запекайте отбивные из индейки в сметане в духовке 20-25 минут при температуре 180 °C. Они прекрасно приготовятся и станут мягкими. Сметана придаст филе сочности.

Готовые отбивные из индейки сразу же подаются к столу.

Приятного аппетита!