Отбивные из индейки с помидорами в духовке

Ингредиенты:

Филе индейки - 3 шт./ около 500 г

Помидор - 3 шт./ около 250 г

Сыр - 50-80 г

Молоко - 100 мл

Карри - 1 ч.л.

или

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Масло для жарки - 1 ст.л.

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Отбивные из индейки с помидорами в духовке - вкусное и полезное повседневное блюдо. Вы можете либо самостоятельно отрезать филе от грудки индейки, либо купить готовые стейки. Вместо карри подойдут другие специи: чеснок, перец и/или прованские травы и т.д. Сыр - любой плавящийся на ваш вкус (моцарелла, сулугуни) или полутвердый (например, как у меня - Об 30%). Для смазывания формы возьмите растительное масло, предназначенное для жарки, или сливочное масло.

Овощи, макароны и крупы отлично подходят для гарнира!

Чтобы приготовить отбивные из индейки в духовке, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Филе индейки слегка обжарить с обеих сторон.

Положите подготовленное филе в молоко и посыпьте карри (или другими специями). Оставьте примерно на полчаса, а в это время подготовьте помидоры, сыр и приступайте к приготовлению гарнира.

Затем выложите вымоченное в молоке филе индейки в форму, смазанную сливочным маслом (здесь - сливочное масло). Добавьте немного соли, но имейте в виду, что сыр тоже отдаст немного соли.

Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и покройте ими поверхность филе индейки.

Сыр натрите на крупной терке и намажьте им помидоры.

Накройте форму крышкой или листом фольги и поставьте отбивные из индейки с помидорами в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 25 минут.

Сочное и ароматное мясо готово!

Подавайте отбивные с любыми гарнирами и соусами по вкусу.