Отбивные из говяжьей печени

Ингредиенты:

Говяжья печень - 270 г

Пшеничная мука - 25 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Подсолнечное масло - 60 г

Калорийность: 213 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить нежные отбивные из говяжьей печени. Оказывается, приготовить их совсем не сложно. Это был первый раз, когда я готовила такое блюдо. Вкусные мягкие отбивные мгновенно улетели с картофельным пюре за обеденным столом.Отбивные хорошо сочетаются с отварным рисом, свежими овощами. Если вы любите печень, то вам понравится этот рецепт.

Возьмите следующие ингредиенты.

Хорошо промойте печень под проточной водой, обсушите ее. Осторожно снимите пленку. Он очень хорошо отделяется.

Нарежьте небольшими кусочками шириной около 2 см. Аккуратно взбейте через пищевую пленку.

Приправьте солью и перцем. Оставьте на 15-25 минут.

Разогрейте масло в сковороде. Обваляйте кусочки печени в муке и положите их в разогретое масло. Обжаривайте на слабом огне до золотистого цвета с обеих сторон. Выложите его на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Отбивные из говяжьей печени готовы, их можно подавать к столу.

Приятного аппетита!