Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:

Куриная печень - 1 кг

Крупные куриные яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 120 г

Лук репчатый - 100 г

Чеснок - 30 г

Масло подсолнечное рафинированное - 70 г

Соль - 2 ч.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л..

Разрыхлитель - 1 ч.л..

Калорийность: 191 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Блинчики с куриной печенью - простое, недорогое и очень вкусное блюдо! Куриная печень, в отличие от свиной и говяжьей, содержит меньше жира, но она не менее питательна и полезна. Вкус куриной печени гораздо нежнее, поэтому блюда из нее получаются более изысканными.

Для того чтобы приготовить блинчики из куриной печени, не потребуется много времени, на десять порций этого замечательного блюда вам понадобится всего полчаса.

Чтобы приготовить блинчики из куриной печени, подготовьте продукты согласно списку.

Если печень не подготовлена к приготовлению, вымойте ее и удалите протоки и пленки. Затем измельчите в комбайне вместе с луком и чесноком.

Добавьте в печеночное пюре яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Сверху просейте муку с разрыхлителем.

Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.

Выложите полученную массу ложкой в разогретое масло и обжаривайте на среднем огне по паре минут с каждой стороны.

Блинчики с куриной печенью готовы! Подавайте их к столу горячими с овощами, зеленью и гарнирами по вкусу.