Минтай с картошкой в сливках в духовке

Ингредиенты:

Филе минтая – 200 г

Картофель – 450 г (5-6 шт.)

Лук репчатый – 80 г (1-2 шт.)

Чеснок – 1 зубчик

Сливки 10% - 200 г

Приправа для рыбы – 1 ч.л.

Тимьян – 1/2 ч.л.

Майоран – 1/2 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Свежая зелень – по вкусу

Калорийность: 83 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 20 мин.

Способ приготовления:

Итак, чтобы приготовить две порции минтая с картофелем в сливках в духовке, возьмите следующие компоненты.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Чеснок - тонкими пластинками. Или измельчите с помощью пресса.

Отварите картофель до готовности (15-20 минут).

Слейте воду и разделите картофель прямо на сковороде с помощью ложки / вилки / ножа на кусочки среднего размера.

Переложите картофель в форму для запекания, равномерно распределите филе минтая между кусочками.

Сверху посыпьте специями, положите лук и чеснок, залейте содержимое сливками (комнатной температуры). Накройте форму фольгой.

Запекайте минтай с картофелем в сливках в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем можно оставить блюдо в остывающей духовке настаиваться еще на 10-15 минут.

Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!