Минтай под майонезом в духовке

Ингредиенты:

Минтай - 800 г

Майонез - 4 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Приправа для рыбы - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Приготовить все необходимые продукты для запекания минтая под майонезом в духовке.

Рыбу очистить от внутренностей, отрезать плавники, тщательно промыть под проточной водой, обсушить и нарезать порционными кусками.

Если есть желание, отделите филе от костей, но в этом совсем нет необходимости, в готовом виде филе отлично отходит от кости.

Положите кусочки минтая в миску, посыпьте приправой для рыбы, посолите, поперчите и хорошо раскатайте, чтобы специи распределились равномерно. Оставьте на 10-15 минут.

Лук очистите, нарежьте по своему вкусу и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте в майонез молотый перец, лимонный сок, при желании посолите. Положите обжаренный лук и перемешайте.

Выложите кусочки минтая в жаропрочную форму.

Сверху выложите майонезно-луковую смесь, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Вкусный, ароматный минтай, запеченный в духовке под майонезом, готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!