Рецепты с фото » Вторые блюда » Мятый картофель с ветчиной в духовке

Мятый картофель с ветчиной в духовке

Мятый картофель с ветчиной в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт. (средний)

Ветчина - 150-200 г

Зеленый лук - 3-4 стебля

Чеснок - 2-3 зубчика или 0,5 ч.л. в порошке

Молотая паприка - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - 3 ст.л..

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если вы не сторонник длительной обработки ингредиентов и любите создавать простые вкусные блюда, то обязательно приготовьте картофель с ветчиной в духовке. Оно не требует большого количества ингредиентов, такое блюдо можно создать на природе, если предварительно отварить картофель дома или сразу на месте - в казане на огне. Вместо ветчины можно использовать копченую или копченую грудинку, вяленую колбасу и другие мясные продукты. Замените свежий чеснок сушеным или измельченным в порошок, растительное масло можно заменить растопленным сливочным маслом. Подавая блюдо, не забывайте о различных соусах на основе сметаны или классического йогурта.

Приготовьте указанные ингредиенты.

Ингредиенты для мятого картофеля с ветчиной в духовке

Выберите картофель одинаковой формы, тщательно промойте его кожуру в воде с помощью губки с жесткой щетиной, удалив всю грязь. Если на плодах есть потемнения, вырежьте их! Выложите клубни в кастрюлю, посолите по вкусу. Можно добавить пару лавровых листиков.

Всыпать к картофелю соль

Налейте горячую воду чуть выше уровня уложенного картофеля, проткните каждый плод ножом до середины, чтобы картофель не лопнул при варке. Варите на среднем огне около 25-30 минут.

Проткнуть картофель ножом

В емкости смешайте растительное масло с молотым перцем и чесночным порошком. Если вы используете свежий чеснок, очистите его, промойте и сожмите. Оставьте немного масла, чтобы смазать форму.

Соединить масло, паприку и чеснок

Форму для запекания, противень или пергаментную бумагу смажьте растительным маслом. Выложите на них вареный картофель на расстоянии друг от друга.

Выложить картофель на пергамент

Аккуратно разомните каждый фрукт с помощью пресса для вареного картофеля, но не полностью.

Размять картофель

Налейте немного ароматного масла на каждую смятую картофелину.

Полить картофель ароматным маслом

Ветчину нарезать кубиками или другим способом, выложить на картофель. Выпекайте около 10-15 минут в духовке при температуре 180 °C.

Положить ветчину

Достаньте и дайте немного остыть. Мелко нарежьте вымытый зеленый лук, посыпьте им каждую картофелину.

Положить зеленый лук

Подавайте к столу на противне или в теплом виде.

Рецепт мятого картофеля с ветчиной в духовке

Не забудьте про соус или сметану. Хорошего дня!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх