Мясо, запечённое в маринаде

Ингредиенты:

Мясо (свиная шейка) - 400 г

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 5-6 зубчиков

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Смесь перцев - 1 ч.л.

Розмарин - 1 ч.л..

Калорийность: 256 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам приготовить нежнейшую свинину - запеченную в маринаде в духовке. Хитрость в том, что вам не нужно вынимать мясо из маринада, а запекать его в маринаде. Блюдо готовится очень просто, а в результате - самое ароматное и нежное мясо. Можно подавать его с гарниром, можно просто с овощами и зеленью. Я особенно рекомендую это блюдо тем, кто не любит лук. Вы говорите: "А как насчет 2 луковиц в ингредиентах?" Но давайте приготовим - и вы узнаете!

Итак, для приготовления мяса, запеченного в маринаде, нам понадобятся: свинина (лучше всего подойдет шейка), лук, соевый соус, соль, перец, чеснок и розмарин (по желанию).

Давайте сначала займемся луком. Очистите, пропустите через мясорубку или пробейте блендером.

Выжмите луковый сок через 2-3 слоя марли. Будьте готовы немного "поплакать"!

Добавьте соевый соус к луковому соку.

А теперь давайте займемся мясом. Свинину нарезать небольшими ломтиками, выложить в форму для запекания, посыпать смесью перца и розмарина.

Добавьте к мясу неочищенные зубчики чеснока. Залейте мясо маринадом.

Ставим свинину в маринаде в духовку, разогретую до 200 градусов, накрыв крышкой. Запекайте мясо в маринаде 30-40 минут, смотрите на свою духовку.

Мясо получается очень ароматным и нежным. Приготовьте гарнир или овощи и пригласите свою семью к столу. Мясо, запеченное в маринаде в духовке, готово!

Приятного аппетита!