Мясо, запеченное в духовке с картошкой

Ингредиенты:

Картофель - 500 г

Майонез - 4 ст. л.

Растительное масло - 50 мл.

Свиная шейка - 600-700 г

Соль - 1 ч.л.

Специи для мяса - по вкусу

Калорийность: 308 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется проводить много времени у плиты. Именно для таких случаев подойдет рецепт мяса, запеченного в духовке с картофелем. Все, что вам нужно сделать, это запечь все вместе в духовке, мясо и картофель. Я часто этим занимаюсь. Это вкусно, легко и просто!

Итак, нам нужен кусок мяса, у меня есть свинина. Мы вымоем его и высушим.

Нарежьте свинину поперек волокон шириной 1 см. Мясо не отбиваем. 

Перекладываем нарезанное мясо в чашку. Посолите, добавьте майонез, любые специи, которые у вас есть дома. Например, специи для шашлыка, для мяса, хмели-сунели. Все хорошо перемешайте и, закрыв крышкой, уберите на 5 часов. Я кладу его в холодильник, если дома тепло, или на пол.Вы можете сделать это, например, ночью.

Мы готовим гарнир. Картофель вымыть, не чистить. Разрезать на 4 части. Выложите его в чашку и снова посолите, поперчите и полейте небольшим количеством масла.Вы также можете посыпать молотым красным перцем.

И мы выкладываем все на простыню. Выпекайте все в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 45 минут. Ну, может быть, и дольше, ориентируйтесь на свою духовку.

Ну вот и все, вкусный ужин готов! Приятного аппетита!

И еще пара фотографий мяса, запеченного в духовке с картофелем.