Мясо в сметанном соусе

Ингредиенты:

Мякоть свинины - 300 г

Лук репчатый - 140 г

Масло растительное - 50 мл

Сметана - 3 ст.л.

Вода - 120 мл

Чеснок - 1 ломтик

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления время: 30 мин.

Способ приготовления:

Мясо в соусе - это всегда вкусно, да! В сливочном или томатном, овощном или кисло-сладком соусе...Мясо есть мясо, но соус тоже всегда важен, он делает мясо еще вкуснее, сочнее :)

Мясо, приготовленное в сметанном соусе, напоминает мясо в сливочном соусе, особенно если сметана жирная.

Получается вкусно, и готовить его легко. Таким образом, вы можете приготовить свинину, курицу, говядину и вообще любое мясо. Но, конечно, время приготовления (жарки, тушения, томления) будет варьироваться в зависимости от вида мяса.

Я приготовила свинину в сметанном соусе и подала ее с отварными макаронами. Вы хотите узнать рецепт? Тогда давайте начнем;)

Для приготовления мяса в сметанном соусе подготовьте свинину, лук, растительное масло, сметану, соль, молотый перец, чеснок.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле.

Мякоть свинины нарезать кубиками. Переложите лук со сковороды в миску. В сковороду, где вы только что обжаривали лук, добавьте еще немного масла и разогрейте его. Выложите кусочки свинины.

Обжаривайте мясо в течение 7 минут, периодически помешивая. Посолите мясо по вкусу и верните в сковороду предварительно обжаренный лук.

Сразу же добавьте сметану. Чем жирнее сметана, тем вкуснее получится сметанный соус, а так, в принципе, можно брать сметану любой жирности.

Добавьте молотый перец и влейте кипяченую воду.

Все перемешайте. Подождите, пока соус начнет пузыриться и пузыриться, сделайте огонь на плите небольшим, накройте сковороду крышкой. И пусть мясо томится в сметанном соусе до готовности.

В конце, примерно за минуту до окончания варки, добавьте измельченный чеснок, перемешайте.

Мясо в сметанном соусе готово! Подавайте его с гарниром, полив получившимся сметанным соусом.

Приятного аппетита!!!