Мясо тушеное с черносливом и яблоками

Ингредиенты:

Свинина - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чернослив без косточек - 100 г

Яблоко - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Мне очень нравится этот рецепт тушеного мяса с черносливом и яблоками за его простоту и доступность. Имея под рукой хороший кусок мяса или курицы, несколько простых действий, и вы получите замечательный ужин или обед. Такое блюдо не стыдно подать гостям.

Мясо получается нежным и сочным, фрукты и овощи пропитывают друг друга и прекрасно сочетаются с мясом.

Количество ингредиентов я написала условно, вы легко можете варьировать количество по своему усмотрению или исходя из наличия определенных продуктов.

Вы можете приготовить мясо с черносливом в мультиварке или в казане, это не имеет значения. Рис или отварной картофель/ картофельное пюре прекрасно подойдут для гарнира, можно обойтись и без него.

Очистите лук и морковь. Вымойте мясо и чернослив.

Нарежьте мясо крупными кусками.

Очистите и нарежьте яблоко. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте тонкими кольцами.

Обжарьте мясо в разогретом масле, накройте крышкой и тушите до мягкости (при необходимости можно добавить немного воды). Добавьте немного соли.

Добавьте морковь и лук.

Накройте крышкой и тушите пару минут.

Добавьте чернослив и яблоко.

Накройте крышкой и тушите 12-15 минут. В конце посолите по вкусу.

Рагу с черносливом и яблоками готово.

Приятного аппетита.