Мясо по-купечески

Ингредиенты:

Говяжья отбивная - 700 г

Твердый сыр - 100 г

Сметана - 4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло масло - для смазки

Калорийность: 217 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Мясо по-купечески - это безумно вкусное мясное блюдо, которое можно подавать на завтрак или ужин с любым гарниром. Для приготовления этого блюда можно использовать как говядину, так и свинину.

В общем, мясо по-купечески - это не что иное, как отбивные с сыром, приготовленные в духовке. Есть также рецепты с помидорами и грибами. Я предлагаю вариант говядины с сыром по-торговому.

Для того чтобы приготовить мясо по-купечески в духовке, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Говядину вымыть и обсушить. Нарезать пластами, как отбивные, толщиной 1-1,5 см.

Используйте кухонный молоток, чтобы отбить мясо. Лучше сделать это, положив мясо в целлофановый пакет.

Затем посолите каждый кусочек и посыпьте молотым перцем.

Смажьте противень подсолнечным маслом смажьте маслом и выложите на него подготовленное мясо. Смажьте каждый кусочек сметаной.

Сыр натрите на крупной терке и посыпьте сыром каждый кусочек мяса.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте мясо в течение 30-35 минут. Мясо получается очень нежным и вкусным по-купечески. Подавайте его с вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита!