Мясо по-кремлевски из свинины

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) - 500 г

Лук репчатый - 100 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Столовый уксус 9% - 1 ст.л.

Вода - 100 мл

Сливочное масло - 100 г

Соль - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 256 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Все продукты из свинины мы приготовим по-кремлевски.

Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками-пластинками.

Для приготовления лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном или казан. Перекладываем мясо в кастрюлю.

Измельчите чеснок, нарежьте лук полукольцами.

Выложите лук поверх мяса.

Добавьте сливочное масло и влейте воду.

Тушите мясо с луком в течение 60 минут после закипания, готовьте на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой.

После этого добавьте чеснок, соль, молотый черный перец.

Налейте в сковороду уксус.

Добавьте сахар. И готовим мясо по-кремлевски еще 40-50 минут на слабом огне и под крышкой. За это время мясо станет мягким, а соус загустеет.

Свинина по-кремлевски - это очень вкусно! Подавайте его с отварным рисом или просто так.

Приятного аппетита!