Мясо по-капитански с картошкой

Ингредиенты:

Свинина - 300 г

Картофель - 5-6 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 200 г

Твердый сыр - 150 г

Соль, перец - по вкусу

Тимьян - 2-3 веточки

Оливковое масло - 30 мл

Калорийность: 158 кКал

Общее время приготовления время: 1 час.

Способ приготовления:

Сытным примером домашней кухни является мясо капитана с картофелем под сырно-сметанной начинкой, оно напоминает знаменитое мясо по-французски, но готовится одновременно с гарниром. Свинину, говядину, другие виды мяса, филе птицы, сметану часто заменяют майонезом.

Продукты нужны по списку: мякоть свинины, сыр, сметана, лук, оливковое масло, соль, перец, тимьян.

Очищенное мясо нарезать небольшими кусочками, измельчить, посолить, поперчить, выложить в смазанную маслом форму.

Тонкими перьями нарежьте лук, посыпьте им свинину.

Нарезанный лук покрывают картофелем — очищенные клубни нарезают кружочками толщиной около 3 мм, солят и перчат.

Смешайте сметану с твердым сыром, листьями тимьяна.

Полностью покрыть сырно-сметанной начинкой. Отправляем мясо капитана с картофелем в горячую духовку, выдерживаем 45-55 минут при температуре 180 градусов.

Домашнее капитанское мясо с картофелем готово.

Подается с солеными огурцами или свежими овощами. Приятного аппетита!