Мясо по-французски в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина (мясо типа отбивных) - 240 г

Картофель - 3 штуки

Лук репчатый - 1 штука

Шампиньоны - 5 штук

Сметана - 260 мл

Твердый сыр - 60 г

Чеснок - 1 зубчик

Сухие прованские травы - 2 щепотки

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я не знаю, насколько мясо по-французски является исконно французским блюдом, но его популярность трудно оспорить, впрочем, как и сытность, поскольку в состав этого блюда входит целый ассортимент продуктов: мясо, картофель, грибы, сыр, сметана, лук, чеснок. Вы можете взять любое мясо, но в данном случае мне больше импонирует свинина. Я буду готовить мясо по-французски в мультиварке, хотя обычная запеканка в духовке справится с этой задачей ничуть не хуже.

Для того чтобы приготовить мясо по-французски в мультиварке, возьмите свинину (мякоть похожа на отбивные), лук, грибы, картофель, сметану, твердый сыр, соль, чеснок, черный молотый перец, прованские травы и растительное масло.

Нарежьте свинину так, как вы обычно нарезаете мясо для отбивных, отбейте ее и положите в сотейник мультиварки, на дно которого предварительно налейте немного растительного масла. Посыпьте каждый кусочек мяса солью и молотым черным перцем.

Выложите на мясо нарезанный полукольцами лук.

Теперь выложите на лук нарезанный кольцами картофель, половину от общего объема. Посолите картофель не слишком сильно.

Нанесите на картофель сметану любой жирности и разровняйте ложкой. Слой не должен быть слишком толстым, но постарайтесь сделать так, чтобы каждый кружочек картофеля был скрыт под сметаной. Посыпьте сметану мелко нарезанным чесноком.

Снова выложите картофель на сметану, оставшуюся половину, на картофель выложите ломтики шампиньонов, посолите грибы и посыпьте зеленью (лучшим вариантом будут прованские сухие травы).

Снова смажьте грибы сметаной, посыпьте тертым сыром. Вы можете взять больше сыра, чем указано в ингредиентах.

Приготовьте мясо по-французски в мультиварке на режиме "Выпечка".

Это займет ровно 40 минут, и вкусное мясо с многослойным гарниром к нему, то есть мясо по-французски, будет готово.

Приятного аппетита!