Мясо по-французски в горшочках

Ингредиенты:

Мякоть говядины - 250 г

Картофель - 300 г

Лук репчатый - 90 г

Майонез - 1 ст.л.

Твердый сыр - 40 г

Соль растительная - 7 г

Помидоры - 60 г

Перец черный молотый - 2 г

Калорийность: 132 кКал

Всего время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмем продукты для приготовления мяса по-французски в горшочках с картофелем в духовке.

Предварительно очистите клубни картофеля, у меня ушло 2 большие картофелины на одну кастрюлю. Нарежьте одну большую луковицу и картофель кубиками или кубиками среднего размера.

Выложите овощи в глубокую миску.

Натрем любым твердым сыром, я взяла русский.

Добавьте ложку хорошего майонеза.

Приправьте растительной солью (можно взять приправы на свой вкус).

Перемешайте полученную смесь.

Теперь нарежьте мякоть говядины небольшими кусочками.

Осталось наполнить кастрюлю. Первый слой - половина картофельно-луковой смеси, заправленная майонезом.

В середину отправим слой мяса, его можно слегка посолить.

Крупный спелый помидор нарежьте ломтиками.

И выложите слой помидоров на мясо. Я также посыпала молотым черным перцем из мельницы.

Сверху выложите оставшийся картофель. Слегка придавите содержимое кастрюли ложкой, закройте крышкой (если крышки нет, то возьмите фольгу). Отправим горшочек на час в духовку, разогретую до 200 градусов.

В конце запекания я уменьшила температуру до 160 градусов и, выключив таймер, также оставила горшочек с мясом по-французски в духовке до подачи на стол на 20-30 минут. Пока духовка остывала, содержимое кастрюли дополнительно томилось.

Подавайте мясо по-французски на стол горячим, посыпав свежей зеленью. Хорошим дополнением станут овощные соленья и маринады. Приятного аппетита!