Мясо по-французски с картошкой и грибами

Ингредиенты:

Мясо - 400 г

Картофель - 450 г

Грибы - 400 г

Лук репчатый - 180 г

Сыр (твердый сорт) - 180 г

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Майонез (или сметана) - по вкусу

Калорийность: 126 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Мясо по-французски - блюдо, которое пользуется большой популярностью у хозяек. Блюдо приобрело свою популярность благодаря простоте приготовления и доступности продуктов.

Рецептов приготовления мяса по-французски очень много. Я предлагаю один из вариантов – мясо по-французски с картофелем и грибами.

Давайте начнем с приготовления мяса, которое является одним из основных ингредиентов. Для приготовления можно использовать курицу, свинину или говядину. Я буду использовать нежирную свинину. Я нарезаю его небольшими кусочками, посыпаю солью, перцем и выкладываю в форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла. Я отставляю форму в сторону и готовлю остальные ингредиенты.

Грибы (шампиньоны или лесные грибы, как у меня) нарезать пластинками или кусочками и обжарить до светло-золотистого цвета на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Я нарезаю лук полукольцами и выкладываю его на мясо.

Поверх лука я кладу обжаренные грибы.

Я положила на грибы немного соленой картошки, нарезать тонкими ломтиками.

Я смазываю верх картофеля небольшим количеством майонеза (сметаны).

Посыпьте сыром, натертым на крупной терке, и отправьте мясо по-французски в разогретую до 190 градусов духовку на 45-60 минут, пока сыр не подрумянится.

Вкусное мясо по-французски с картофелем и грибами готово. Приятного аппетита!