Мясные зразы с грибами в духовке

Ингредиенты:

Мясной фарш (у меня свиной и говяжий) - 700 г

Яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари - 30 г

Чеснок (сухой) - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Горчица зернистая - 1 ст.л.

Вода - 100 мл

Грибы (у меня замороженные лесные грибы) - 500 г

Лук репчатый - 130 г

Чеснок - 2 зубчика

Панировочные сухари - 10 г

Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Растительное масло - 2-3 ст.л..

Калорийность: 159 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 20 мин.

Способ приготовления:

Мясные зразы - сытное и вкусное блюдо, которое присутствует в разных кухнях мира. Существует множество рецептов этого замечательного блюда, и найти подходящий рецепт для себя не составит труда. При приготовлении можно поэкспериментировать с фаршем, начинкой и способом приготовления.

Сегодня я предлагаю приготовить мясные зразы с грибами в духовке. Зразы получаются аппетитными, вкусными, с невероятным ароматом лесных грибов.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком. Замороженные грибы заранее размораживают.

В сковороде разогрейте масло, высыпьте лук, нарезанный мелкими кубиками. Обжаривайте на средне-сильном огне 2-3 минуты, не забывая помешивать.

Добавьте мелко нарезанные грибы (у меня лесные грибы) и измельченный чеснок. Продолжаем готовить еще 7-9 минут, периодически помешивая.

Выложите грибы и лук в миску, добавьте панировочные сухари, соль, перец и рубленую зелень: укроп или петрушку. Перемешайте начинку.

Выложите фарш в емкость, добавьте яйцо, зернистую горчицу, сухой чеснок, соль и панировочные сухари, перемешайте.

Влейте воду, замесите фарш.

Мясной фарш делят на кусочки одинакового веса. Разровняйте каждый кусочек в лепешку, положите чуть меньше столовой ложки начинки и соедините края. Мясная лепешка не должна быть слишком тонкой, иначе зразы могут порваться в процессе запекания.

Противень застилаем фольгой, выкладываем зразы и ставим в разогретую духовку. Запекайте мясные зразы с грибами в духовке при температуре 180 градусов около получаса.

Вкусные и ароматные зразы готовы. Приятного аппетита!