Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты:

Мясной фарш - 400 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Рис - 1/2 стакана

Сливочное масло - 1,5 ст. л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное рафинированное - 3 ст. л.

Вода - 1,5 стакана

Сметана - 3 ст. л.

Соль и черный молотый перец - по вкусу

Пшеничная мука - 1 ст. л.

Калорийность: 248 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Отварите рис до готовности.

Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.

Смешайте рис, мясной фарш, морковь и лук.

Добавьте яйцо, посолите и тщательно перемешайте фарш.

Сформируйте ежиков, они должны быть 4-5 см в диаметре.

Обжарьте ежики с обеих сторон на растительном масле.

Для соуса тщательно смешайте сметану, соль, перец и муку в воде.

Полейте фрикадельки соусом. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне.

Через 20 минут наши ежики в сметанном соусе готовы.

Подавайте горячими. Приятного аппетита!