Мясные ёжики в микроволновке

Ингредиенты:

Свиной фарш - 250 г

Рис Басмати - 120 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 60 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 400 мл

Томатная паста - 0,75 ст.л.

Морковь - 0,5 шт.

Калорийность: 199 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Ежи из мясного фарша с рисом можно приготовить по-разному, это касается используемых ингредиентов и способа приготовления. Сегодня я покажу вам, как приготовить фрикадельки из свиного фарша с рисом басмати в томатном соусе в микроволновой печи. Хотя вы также можете приготовить ежиков в духовке. Но в микроволновке оно получается быстрее, и к тому же, если вы готовите небольшую порцию блюда, нет необходимости разогревать духовку! На обед такие ежики - самое то, это быстро и вкусно! :)

Итак, чтобы приготовить мясные ежики в микроволновке, возьмите мясной фарш (я взяла свиной), приготовленный на пару рис или рис басмати, лук, яйцо, овощной масло, соль, черный молотый перец, вода, томатная паста, морковь. Смешайте сухой рис и мясной фарш.

Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, половину лука выложить в миску с мясным фаршем и рисом, ко второй половине лука добавить тертую морковь и обжарить овощи. Выложите обжаренные лук и морковь на дно формы. Эта форма должна быть с крышкой и пригодна для использования в микроволновой печи. Добавьте в фарш яйцо, соль, перец и перемешайте. Разведите томатную пасту горячей водой, добавьте немного соли.

Мокрыми руками сформируйте из мясного фарша большие круглые шарики и выложите их в форму на овощи. Залейте ежики разведенным томатным соусом.

А теперь накройте посуду крышкой, поставьте в микроволновую печь и готовьте на максимальной мощности 10 минут. Затем переверните ежиков на другую сторону и готовьте еще столько же.

Это мясные ежики, которые оказались в микроволновке.

Ежики из микроволновки увеличились в размерах вдвое, впитали в себя всю жидкость. Аромат и вкус просто замечательные!

Попробуйте:) И приятного вам аппетита!!!