Мясной рулет «Конфетти»

Ингредиенты:

Мясной фарш (говяжий, свиной, смешанный) - 1 кг

Консервированная кукуруза - 225 г

Морковь - 200 г

Горошек (замороженный, предварительно размороженный) - 150 г

Лук репчатый - 200 г

Панировочные сухари - 90 г

Яйцо - 1 шт. (+ еще одно при необходимости)

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Майоран - щепотка

Калорийность: 174 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт мясного рулета. Такое блюдо можно приготовить не только на обед или ужин в будние дни, но и на праздничный стол.

Предлагаю самый простой рецепт рулета из мясного фарша с овощами из разряда "положил и забыл". Приготовьте мясной рулет из конфетти к праздничному столу.

Вот продукты, которые необходимы для приготовления рулета.

Морковь и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до мягкости.

В фарш, у меня свиной, добавьте горошек, кукурузу, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и майоран. Смешайте это.

Добавьте обжаренные овощи и снова перемешайте. Я добавила еще одно яйцо, чтобы сделать начинку более пластичной (но вам может не понадобиться дополнительное яйцо).

Рулет можно запекать в фольге. Для этого формируем рулет из мясного фарша на двойном листе фольги. Заворачиваем его и закручиваем края фольги, как конфету.

Или используйте, как я, прямоугольную форму для хлеба. Застилаем форму фольгой, выкладываем готовую массу, накрываем сверху фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час. Затем вынимаем рулет из духовки, даем ему "отдохнуть" около 10 минут, вынимаем из формы или, если выпекаем в фольге, освобождаем от фольги.

Мясной рулет с конфетти готов. Нарежьте и подавайте. Рулет получается вкусным и холодным.