Мясное суфле для детей в духовке

Ингредиенты:

Говядина (мякоть) - 600 г

Молоко - 250 мл

Сливки - 250 мл

Куриные яйца - 3 шт.

Соль - 1 ч.л..

Перец - 1/3 ч.л.

Масло для смазывания миски - 1 ст.л..

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Мясное суфле - очень вкусное и сочное блюдо. Он также считается диетическим и идеально подходит для детского стола. Наверняка многие из нас помнят вкус такого суфле с детского сада. А если вы забыли этот вкус, то у вас есть отличный повод вспомнить свое детство с помощью этого рецепта.

Обязательно попробуйте приготовить это нежное мясное суфле в духовке для своих детей.

Мы подготовим необходимые нам продукты.

Говядину тщательно промоем, срежем лишние пленки, кости, если таковые имеются. Для суфле нам понадобится только мякоть.

Для идеального нежного суфле мясо лучше всего не отваривать в воде, а готовить на пару. Накройте чашу пароварки фольгой и выложите кусочки мяса. Посыпаем солью и перцем. Мы устанавливаем таймер на 40 минут.

После звукового сигнала осторожно достаньте аппетитно пахнущее вареное мясо.

Помимо мяса, в чаше пароварки будет много сока, так как мы предусмотрительно накрыли дно фольгой. Его можно использовать по вашему усмотрению, например, в качестве вкусной подливки.

Отварное мясо перекладываем в чашу комбайна или перекручиваем его через мясорубку.

У вас должен получиться мелко измельченный мясной фарш.

Добавьте в фарш куриные яйца. В общем, яйца лучше разбить на отдельные тарелки, а затем перелить их в комбайн. Это на тот случай, если яйцо окажется испорченным.

Сюда же мы добавляем молоко и сливки любой жирности.

Снова нажмите кнопку "Пуск" и взбейте фарш вместе с молоком, яйцами и сливками. Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. Вылейте туда массу для суфле. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Дайте готовому мясному суфле немного остыть, а затем переложите его на тарелку. Получается невероятно нежным и сочным. Его можно подавать вместе с овощным салатом или любым гарниром. Это отличный вариант для диетического обеда или ужина.

Приятного аппетита!