Мясная запеканка с картофелем

Ингредиенты:

Куриный фарш - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 0,5 кг

Подсолнечное рафинированное масло - 30 мл

Твердый сыр - 50 г

Белый хлеб - 100 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Запеканка, пожалуй, самое простое и распространенное блюдо. Если я приготовила салат, а он по какой-то причине не съеден, то нет ничего проще: добавляю сметану, яйца - и в духовку. То есть нет такого продукта, из которого нельзя было бы приготовить запеканку. Сегодня у меня самое обычное, но вкусное и милое.

Чтобы приготовить мясную запеканку с картофелем, берем: мясной фарш (у меня куриный), твердый сыр, подсолнечное масло, морковь, лук, белый батон, картофель, соль и перец.

Для начала ставим вариться картофель. Мы его чистим, моем и нарезаем. Выложите его в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите. Готовьте до готовности на среднем огне.

Мы готовим картофельное пюре из отварного картофеля.

Трем на терке твердый сыр и добавляем к картофельному пюре. Смешайте это.

Залейте белый хлеб холодной водой, дайте ему размягчиться и отожмите. Затем измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку. Соединить с куриным фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.

Выкладываем его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.

Лук и морковь очищают, моют. Лук нарезаем произвольно, а три моркови натираем на терке. Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле.

На слой мясного фарша выложите обжаренные лук и морковь.

Используя кулинарный мешок с насадкой, высаживаем картофель на слой моркови и лука. Поставьте запеканку в духовку на 20 минут.

Мясная запеканка с картофелем готова.

Подается на обед или ужин.

Просто, вкусно и мило.