Маринованная курица с фетучини и овощами

Ингредиенты:

Феттучини - 150-200 грамм;

Куриное филе - 600 грамм;

Морковь - 2 штуки;

Болгарский перец - 4 штуки;

Лук репчатый - 1 кусочек;

Помидор - 2-3 штуки;

Сливочное масло - 100 г;

Соевый соус - 150 мл;

Майонез - 150 мл;

Кинза - 1 пучок;

Петрушка - 1 пучок;

Укроп - 1 пучок;

Сушеный базилик;

Паприка;

Оливковое масло.

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

В сети быстрого питания часто используется очень нежное куриное филе, поискав в Интернете, я выяснил, что курицу маринуют в майонезе и соевом соусе. Я решила приготовить блюдо с итальянскими мотивами, используя эту курицу.

Основные ингредиенты.

Лучше всего мариновать курицу вечером, чтобы к утру она хорошо промариновалась. Это займет не менее 4 часов.Нарежьте филе тонкими пластами.

Отбейте молотком и замаринуйте в смеси майонеза и соевого соуса.

К утру у нас получится маринад. В сковороде растопите треть сливочного масла с оливковым маслом. Хорошо разогрейте на сильном огне. Обжарьте маринованное филе до золотистого цвета.

Мы кладем курицу в отдельную миску. 

Теперь давайте займемся овощами и феттучини. Вместо этого вы можете взять любую другую пасту. Отварите их, как обычно.

Лук нарежьте четвертью кольца, а болгарский перец - полукольцами.

Морковь нарезать кружочками, помидоры - кубиками. 

Обжарьте лук и болгарский перец, затем добавьте морковь, тушите до мягкости. Затем добавьте помидоры, когда они пустят сок, верните курицу в сковороду. 

Тем временем макароны готовятся, их также выкладывают на сковороду.

Перемешайте и дайте макаронам пропитаться соком в течение 5 минут. Добавьте специи и зелень.

Теперь вы можете подавать его к столу. Курица получилась очень нежной и тающей во рту. Все хорошо сочетается, и получается сытное и вкусное блюдо с итальянским уклоном. Приятного аппетита.