Манные биточки

Ингредиенты:

Вода – 1 стакан

Молоко (соевое или ореховое) – 1 стакан

Манная крупа – 3/4 стакана

Сахар – 2-3 ст.л.

Ванилин – на кончике ножа

Мука – 3 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Постные фрикадельки из манной крупы понравятся как взрослым, так и детям. Они готовятся на основе очень густой манной каши. Я приготовила манную кашу с добавлением соевого молока. Рецепт приготовления соевого молока можно посмотреть здесь.

Но можно приготовить манную кашу и просто на воде. Особенно вкусно подавать тефтели из манной крупы с желе. Рецепты желе также можно посмотреть на нашем сайте в разделе Желе. Вы можете сделать фрикадельки из манной крупы менее сладкими и подавать с вареньем, как обычные блинчики.

Итак, разбираемся, как приготовить манные шарики из манной каши на сковороде... Подготовьте необходимые продукты.

Налейте воду с молоком в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар.

Влейте ваниль.

Когда молоко с водой и сахаром закипит, одной рукой тонкой струйкой всыпьте манную крупу, а другой рукой хорошо перемешайте кашу.

Доведите манную кашу до кипения, уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 2-3 минуты, не прекращая помешивать. Каша получится очень густой.

Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте остывать.

Мокрыми руками сделайте шарики из манной каши. Обваляйте фрикадельки со всех сторон в муке.

Выложите фрикадельки на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

Обжаривайте их с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки.

Подавайте шарики из манной крупы горячими с желе или джемом.

Приятного аппетита!