Манники из манной каши на сковороде

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл

Вода - 200 мл

Манная крупа - 120 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Яйца - 1 шт.

Панировочные сухари - 40 г

Растительное масло для жарки - 2 ст.л..

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления манников из манной каши на сковороде.

Налейте в кастрюлю молоко и воду, добавьте сахар и соль, доведите до кипения и всыпьте манную крупу.

Варите манную кашу на слабом огне при постоянном помешивании. Она должна быть очень густой.

Готовую кашу переложите в миску и слегка остудите.

В остывшую кашу вбейте яйцо.

Смешайте кашу с яйцом до получения однородной массы.

Затем сформируйте небольшие круглые котлеты.

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях с обеих сторон.

Крекеры можно купить, а можно приготовить самостоятельно из черствого белого хлеба или батона, измельчив удобным способом.

Из полученного количества получилось 8 манникинов.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее подготовленные манникины.

Обжарьте манную крупу обжаривайте манники на сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне, пока не образуется аппетитная румяная корочка.

Дольше обжаривать манники не нужно, манная смесь уже готова, нужно, чтобы яйцо "схватилось" и образовалась корочка.

Подавайте к манникам сметану.

Мягкие фрикадельки по простому, доступный рецепт - идеальный вариант для завтрака или послеобеденного чая.

Манники из манной крупы не очень сладкие, поэтому к ним хорошо добавить варенье или другой сладкий соус.