Манник «Зебра» на кефире

Ингредиенты:

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Куриное яйцо - 2 шт.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Мука - 1 стакан

Калорийность: 253 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить манник из зебры на кефире, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

Залейте манную крупу кефиром (у меня 1%, но подойдет абсолютно любой), перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Тем временем смешайте сахарный песок и куриные яйца в глубокой миске. С помощью миксера взбейте их до получения однородной, пышной массы.

Когда манная крупа набухнет, смешайте ее с яично-сахарной массой.

Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Полученное тесто тщательно перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись.

Разделите его на две равные части, добавьте в одну из них какао-порошок и снова перемешайте.

Застелите разъемную форму пергаментом и выложите в центр две столовые ложки легкого теста. Сверху на него - 2 ложки шоколада.

Чередуя, используйте все доступное тесто. Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте до образования румяной корочки в течение 35-40 минут, в зависимости от мощности вашей техники. Переложите готовый пирог на металлическую решетку, чтобы дно не намокло.

Вот и все, очень вкусный и красивый манник с зеброй на кефире готов к подаче на стол. Перед подачей на стол нарежьте его на порционные куски и заварите чашку ароматного чая.

Приятного аппетита!