Макароны с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

Макароны - 350 г

Свиной фарш - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец - 1 шт.

Помидор - 3 шт.

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Зелень укропа, петрушки - при подаче

Базилик - 0,5 ч. л..

Калорийность: 211 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Почему я люблю осень? За наличие свежих овощей, которые обогащают вкус скучных макарон или каши. Добавьте небольшое количество овощей, и ваша паста заиграет яркими красками и ароматами. Попробуйте приготовить пасту с мясным фаршем и помидорами, я уверена, вам понравится.

Давайте начнем готовить. Нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Паста может быть любой, какой вам нравится. Отварите их в большом количестве кипящей воды и откиньте на дуршлаг. Не забудьте посолить воду. Время приготовления указано на упаковке.

Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Морковь очищают и нарезают мелкими кубиками. Перец нарезают более крупными кусочками.

Лук и морковь отправляем пассероваться на небольшом огне в растительном масле. Когда они станут мягкими, добавьте к ним перец и продолжайте пассеровать вместе.

Отдельно пассеруем мясной фарш на растительном масле. Сначала из него выделится жидкость, затем он начнет слегка краснеть. Старайтесь постоянно помешивать. Не переусердствуйте!

Смешайте мясной фарш, макароны, пассерованные овощи, нарезанные помидоры. Посолите, поперчите, посыпьте щепоткой сухого базилика и поставьте на плиту на небольшой огонь еще на 5-7 минут.

При подаче пасту с мясным фаршем и помидорами посыпать зеленью. Наше блюдо готово!

Приятного аппетита!