Макароны с брынзой

Ингредиенты:

Макароны (пенне) - 120 г

Сыр (фета) - 80 г

Соль - по вкусу

Сливочное масло - по желанию

Калорийность содержание: 342 кКал

Общее время приготовления: 12 мин.

Способ приготовления:

Безумно простой в приготовлении гарнир - паста с сыром (фета). Готовится он буквально за 10-15 минут, в общем, все зависит от времени приготовления макарон, поэтому внимательно читайте информацию на их упаковке. Определите вкус блюда, основываясь на солености сыра (фета). Обязательно попробуйте его на вкус - часто вам даже не понадобится соль, так как сыр будет соленым.

Если ваш сыр свежий, мягкий, как сливочный сыр, то можно не добавлять сливочное масло в отварные макароны. Но если сыр выдержанный, твердый, то его нужно будет натереть на терке с мелкими ячейками и обязательно добавить в блюдо сливочное масло - оно допустимо в растопленном виде.

Кстати, когда вы добавляете свежий сыр, он начинает растягиваться после соприкосновения с горячей пастой - это безумно вкусно! Чтобы не получилась почти однородная масса, выбирайте крупную пасту (пенне, рожки и т.д.), а не вермишель.

Итак, давайте подготовим необходимые ингредиенты и начнем готовить!

Вскипятите воду в кастрюле, казане или сотейнике, всыпьте в нее макароны и варите в течение времени, указанного на упаковке продуктов.

Оставьте готовые макароны в бульоне на 2-3 минуты, затем откиньте их на дуршлаг и снова верните в емкость.

Сыр нарежьте ломтиками или натрите на терке, добавьте его в емкость. При необходимости сдобрите блюдо кусочком сливочного масла. Все тщательно перемешайте.

Выложите макароны с сыром на тарелки или на блюдо, подавайте горячими, украсив свежей зеленью укропа или петрушки.

Хорошего дня!