Лодочки из баклажанов с курицей

Ингредиенты:

Баклажаны - 3 шт.

Куриное филе - 250 г

Сметана - 3 ст.л.

Сыр - 100 г

Соль - по вкусу

Калорийность: 84 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Итак Итак, давайте подготовим ингредиенты для приготовления лодочек из баклажанов с курицей в духовке и приступим к работе.

Сначала нужно вымыть баклажаны и разрезать их вдоль, вырезать мякоть, как показано на фото.

Если в мякоти нет крупных семян, нарежьте ее помельче, она пригодится для начинки. А если еще остались косточки, то их желательно удалить.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, при желании добавьте лук.

Добавьте ваши любимые специи, соль, перец, сметану или майонез, хорошо перемешайте.

Выложите начинку на "лодочки" из баклажанов.

Сверху посыпать тертым сыром.

Накрыть фольгой, поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, затем снимите фольгу и оставьте еще на 15-20 минут, до румяности.

Вкусные, аппетитные лодочки из баклажанов с курицей готовы. Подавайте их горячими, желательно со сметанно-чесночным соусом.

Приятного аппетита!