Лисички жареные в сметане

Ингредиенты:

Лисички - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры черри - 150 г

Овощной бульон - 1 стакан

Сметана (20%) - 1 стакан

Соль и черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 4 ст. л.

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Лисички в сметане прекрасно сочетаются с полентой, рисом, макаронами и картофелем. Кроме того, их можно использовать в качестве закуски к хлебу.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты.

Очистите лисички и нарежьте их кусочками.

Обжарьте лисички на сковороде с маслом на слабом огне. Примерно через 1 минуту грибы пустят сок, обжаривайте лисички до испарения влаги, постоянно мешая.

Лук нарежьте полукольцами, помидоры нарежьте ломтиками. Добавьте лук и помидоры к лисичкам.

Обжарьте лук до золотистого цвета.

Разведите сметану в овощном бульоне. Посолите и поперчите.

Влейте сметанную начинку в грибы и тушите еще около 10 минут.

Лисички, обжаренные на сковороде в сметане, готовы. Мы подаем их горячими в отдельной посуде или, как добавку к соусу, на гарнир. 

Приятного аппетита!