Лисички в сливочном соусе

Ингредиенты:

Грибы лисички — 150 г

Сливки 15% — 150 мл

Мука — 1 ст.л.

Укроп — 7 г

Соль — 0,75 чайная ложка. (или по вкусу)

Черный молотый перец — 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Подсолнечное масло — 70 мл

Лук репчатый — 1 шт. (50 г)

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовим продукты для приготовления лисичек в сливочном соусе на сковороде. Лисички вымыть и обсушить.

Крупные грибы порежем, мелкие можно оставить целыми.

Разогрейте масло в сковороде, выложите грибы, посолите, обжаривайте 7-10 минут на среднем огне, помешивая.

За это время мелко нарежьте лук и укроп.

Добавьте лук к грибам. Давайте посолим лисички.

Обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут, пока лук почти не подрумянится.

В небольшом количестве сливок (2-3 столовые ложки) развести муку так, чтобы не было комочков. Добавьте оставшиеся сливки. Добавьте сливочный соус к грибам.

Потушите 7 минут на слабом огне под крышкой. Соус должен немного загустеть. Если он не загустеет, мы потушим еще немного. Добавьте укроп.

Перемешайте, добавьте перец. Давайте попробуем его на вкус, при необходимости посолим.

Лисички в сливочном соусе готовы. Традиционно грибы хороши с картофелем, но вы можете съесть их сами с хлебом.