Ленивые голубцы в кастрюле

Ингредиенты:

Свинина - 450 г

Белокочанная капуста - 360 г

Лук репчатый - 180 г

Морковь - 320 г

Томатный сок - 1 л

Рис - 70 г

Сметана - 2 ст.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Куриные яйца - 2 шт..

Калорийность: 93 кКал

Общее время приготовления время: 1 час.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи - ленивые голубцы в сотейнике. Это блюдо готовится гораздо быстрее, чем обычные голубцы, а вкус практически такой же. Итак, любители черники, по достоинству оценят этот простой рецепт.

Такие голубцы можно приготовить не только в сотейнике, но и запечь в духовке или приготовить в мультиварке. Желательно употреблять ленивые голубцы в горячем виде и как положено - со сметаной.

Для того чтобы приготовить ленивые голубцы с мясным фаршем и рисом в сотейнике, возьмите эти продукты.

Свинину вымыть, обсушить, измельчить на мясорубке. Или используйте готовый мясной фарш.

Отварите рис до готовности. Добавьте к фаршу.

Обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь на подсолнечном масле до мягкости. Добавьте к остальным продуктам.

Капусту измельчите на мясорубке, выложите на тарелку. Разбейте куриные яйца. Все тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Сформовать небольшие котлеты и обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Если вы сделаете большие котлеты, они не будут сохранять свою форму.

Выложите голубцы в кастрюлю для запекания. На дно сковороды можно положить пару капустных листьев.

Для заливки смешайте сметану, томатный сок и макароны. Смешайте это. Приправьте по вкусу.

Перелейте начинку в кастрюлю, при необходимости добавьте немного кипяченой воды. Приправьте лавровым листом. Отправьте его в огонь. Тушите на слабом огне под закрытой крышкой 30-40 минут.

Ленивые голубцы, приготовленные в сотейнике, готовы. При желании посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!