Ленивые голубцы в беконе

Ингредиенты:

Мясной фарш - 0,5 кг

Бекон - 8 ломтиков

Готовый рис - 1 стакан;

Пекинская капуста - 4 листа

Лук репчатый - 1 кочан

Морковь - 1 штука

Помидоры (свежие, сушеные или в соусе)

Розовый перец или другой по вкусу

Соль

Калорийность: 368 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Предлагаю рецепт оригинального приготовления ленивых голубцов. Из мясного фарша, риса и овощей нужно приготовить фрикадельки и обернуть их беконом. Вы можете запечь его в духовке просто так или под томатным соусом. Такие ленивые голубцы можно подавать даже на праздничный стол.

Сварите рис (здесь сорт "жасмин"), подготовьте мясо для фарша (здесь мясо лося), бекон, лук, морковь, пекинскую капусту, специи и соль.

Пропустите мясо и овощи вместе через мясорубку или измельчите овощи и соедините их с мясным фаршем. Добавьте немного соли, потому что бекон уже соленый, а перец - по вкусу, есть свежемолотый ароматный розовый перец.

Добавьте готовый рис к мясному фаршу и овощам.

Сформируйте фрикадельки и оберните их беконом.

Выпекайте ленивые голубцы в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Ленивые голубцы в беконе готовы.

Подавайте голубцы с гарниром или без него по вкусу. Соусы тоже выбирайте на свой вкус. Я подала его с картофельным пюре и помидорами, подсушенными в микроволновке с итальянскими травами.

Приятного аппетита!