Ленивые голубцы с цветной капустой

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 500 г;

Цветная капуста - 300 г;

Лук репчатый - 1 штука;

Чеснок - 3 зубчика;

Сливочное масло - 50 г граммов;

Мука - 1,5 столовые ложки;

Помидоры - 3 штуки;

Отварной рис - 4 столовые ложки;

Соль - по вкусу;

Сахар - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 227 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Пожалуй, трудно найти человека, которому бы не понравились голубцы. Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо давно и надолго завоевало наше меню. Также всем известны ленивые голубцы с обычной белокочанной капустой. Я предлагаю другой вариант: с цветной капустой. Поверьте, получается ничуть не хуже, а может быть, даже вкуснее для любителей этого замечательного овоща.

Нам понадобятся следующие продукты: филе куриной грудки, цветная капуста, отварной рис, лук, чеснок, помидоры, мука, сливочное масло, соль, молотый перец и сахар.

Филе куриной грудки или любое другое мясо - мое. Лук и чеснок очищают и моют. Измельчаем эти продукты через мясорубку.

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности. Степень готовности определяется по вашему вкусу.

Вареную цветную капусту нарежьте любым доступным способом. Добавьте к мясу лук и чеснок.

Сварите рис и также добавьте его в мясной фарш.

Посолите и поперчите все ингредиенты по вкусу, тщательно перемешайте.

Готовим соус для голубцов. Положите в кастрюлю сливочное масло и помидоры, нарезанные любым способом.

Мы разводим муку в небольшом количестве холодной воды и добавляем ее в кастрюлю. Желательно, чтобы посуда была покрыта антипригарным покрытием. Налейте еще немного воды. Добавьте сахар и соль по вкусу.

Из фарша формируем голубцы продолговатой формы и выкладываем их в соус.

Готовьте голубцы до готовности в течение 40-45 минут под крышкой.

Нежные, сытные и очень вкусные ленивые голубцы готовы.

Мы подаем его на второе в обед и на ужин. Приятного аппетита!