Ленивые голубцы как в детском саду

Ингредиенты:

Мясной фарш - 400 г

Яйца - 1 шт.

Капуста - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Рис - 100 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Сметана - 2-3 ст.л.

Соль, перец, лавровый лист

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Итак, готовим ленивые голубцы, как в детском саду...

Возьмите необходимые продукты. Рис отварите и заранее остудите, подойдет любой мясной фарш, у меня свиной.

Капусту нашинковать, залить кипятком доверху, накрыть крышкой и готовить на пару в течение 10 минут. Отдельно в ложке масла обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь — овощи просто размягчатся и не дадут пригорать.

Слейте воду, добавьте мясной фарш в пюре из капусты, моркови и лука.

Затем - рис, яйцо, соль. Хорошо перемешайте.

Мокрыми руками сформируйте продолговатые заготовки, уложите их в один слой внутри термостойкой емкости.

Влейте примерно две трети соуса из томатной пасты, сметаны, специй и 200 мл кипятка, бросьте острый лавровый лист и отправьте в горячую духовку на 45-50 минут, тушите ленивые голубцы, как в детском саду, при температуре 180 градусов.

При желании украсьте зеленью.

Подавайте со сметаной.