Ленивые чебуреки из лаваша

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1 лист

Домашний мясной фарш - 400 г

Лук репчатый - 200 г

Перец черный молотый - по вкусу

Соль поваренная - по вкусу вкус

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Что я хочу предложить вам сегодня, дорогие любители мясных пирогов? Шикарной и не менее вкусной альтернативой классическим чебурекам являются ленивые чебуреки из лаваша. Этот рецепт особенно понравится хозяйкам, у которых возникают трудности со временем. Никакой особой возни с тестом. Через 15 минут на сковороде зашипят хрустящие полумесяцы с мясной начинкой, а через 30 минут эти самые чебуреки будут красоваться на вашем столе.

Из продуктов для приготовления ленивых чебуреков из лаваша понадобится так немного: мясной фарш (желательно домашний), свежий тонкий лаваш, лук, немного соли и перца, а также масло для жарки – на ваше усмотрение.

Я использую говяжий фарш плюс немного свинины (3:1). Репчатый лук нужно взять на треть фарша, а затем измельчить на мясорубке или терке. Посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте в однородный домашний фарш – идеальный вариант для ленивых чебуреков из лаваша.

Тонкий лаваш разрезать ножницами на прямоугольники.

Затем слегка закруглите края с противоположных сторон. Распределите начинку вилкой по нижней части заготовки. Фарш хорошо разровнять на лаваше.

Накройте начинку свободным краем.

Разогрейте емкость для жарки чебуреков и добавьте масло. Ленивые чебуреки из лаваша также очень экономичны. Жира для жарки нужно в три раза меньше, чем для обычного приготовления.

Переложите заготовки в разогретый жир и подрумяньте снизу. Переверните и подрумяньте сверху.

Ленивые чебуреки из лаваша готовы! Украсьте блюдо листьями салата. Подавайте хрустящее лакомство на закуску.

Быстро, легко и вкусно! Высококалорийно, но куда деваться? Все, что обжаривается в масле, ничем не отличается.

Один ленивый чебурек с мясом не испортит фигуру, но поднимет настроение, как это делаем мы. Приятного аппетита!