Ленивая лазанья с грибами

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1,5 шт.

Свиной фарш - 380 г

Шампиньоны - 6 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Твердый сыр - 100 г г

Сметана - 4 ст.л.

Помидоры - 2 шт.

Растительное масло - 50 мл.

Сухие итальянские травы - по вкусу

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Лазанья — это блюдо сложное и многоступенчатое, и я хочу предложить вам рецепт ленивой лазаньи, на приготовление которой уйдет гораздо меньше времени. В ленивой лазанье листы теста заменяются тонким лавашом, что очень удобно, всегда доступно каждому. В результате у вас получится вкусная слоеная запеканка с большим количеством начинки, плавленым сыром и аппетитной румяной корочкой, то есть ленивая лазанья. И чем больше слоев, тем эффектнее получится лазанья, так что вы можете смело удвоить количество ингредиентов!

Чтобы приготовить ленивую лазанью, возьмите тонкий лаваш, свиной фарш, грибы, лук, твердый сыр, сметану, помидоры, растительное масло, сухие итальянские травы или сухой базилик, соль и черный молотый перец.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свиной фарш с нарезанным кубиками луком до золотистого цвета. Во время жарки приправьте фарш солью и перцем. Переложите обжаренный мясной фарш с луком на тарелку.

Добавьте масло в ту же сковороду, разогрейте его. Выложите очищенные и тонко нарезанные шампиньоны на сковороду и обжаривайте в течение минуты, добавьте нарезанные помидоры, посолите и добавьте щепотку сухих итальянских трав. Обжаривайте помидоры с шампиньонами до тех пор, пока не выпарится достаточное количество жидкости. Переложите обжаренные грибы и помидоры на другую тарелку.

Тонкий лаваш нарезать квадратиками. В зависимости от размера самого лаваша и формы, в которой вы будете выпекать лазанью, вам может понадобиться один или два лаваша, я взяла ровно полтора лаваша. Положите несколько кусочков лаваша на дно квадратной или прямоугольной формы. 

Выложите часть грибной начинки на лаваш, посыпьте его сыром, натертым на мелкой терке. терка.

Накройте грибную начинку вторым слоем кусочков лаваша.

Теперь выложите часть мясной начинки.

Также посыпьте мясную начинку тертым сыром.

Таким образом, выложите слоями лаваш, грибную и мясную начинки, посыпая их тертым сыром. Самый верхний слой должен быть сделан из лаваша. Смажьте его жирной сметаной, посыпьте сухими итальянскими травами и тертым сыром. 

К этому времени разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте ленивую лазанью в течение 20 минут.

Вот и все, ленивая лазанья готова. Приятного аппетита!!!