Ленивая лазанья из лаваша с фаршем

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 2 шт.

Говяжий фарш - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Вода - 100 мл

Соль - 0,25 ч.л.

Черный молотый перец - 2-3 щепотки

Твердый сыр - 100 г

Растительное масло - 30 мл

Калорийность: 223 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для ленивой лазаньи из лаваша с мясным фаршем.

Лук очистите, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло в сковороде. Положите в него ломтики лука и обжаривайте до подрумянивания около 3-5 минут, в зависимости от степени нагрева.

Выложите говяжий фарш на сковороду и обжаривайте вместе с луком около 5 минут, помешивая. Сначала из фарша выделится жидкость, которую нужно выпарить, и только после этого он начнет обжариваться. В этот момент приправьте его солью и перцем, добавьте томатную пасту и влейте воду. Все тщательно перемешайте.

Потушите около 3 минут и выключите нагрев.

Разрежьте лаваш на несколько кусочков. Форму для запекания смажьте растительным маслом или смальцем. На дно формы выложите два кусочка лаваша, чтобы дно лазаньи было прочнее, а не размокло от сочного фарша. Не забудьте развернуть лаваш по краям. Выложите треть приготовленного фарша на лаваш и разровняйте его.

При желании можно посыпать тертым твердым сыром.

Выложите на фарш другую часть лаваша, затем часть фарша и т.д., пока не соберете всю заготовку. Верхний слой - лаваш, который необходимо обильно посыпать тертым твердым сыром любого сорта. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Поместите заготовку в духовку и выпекайте около 15 минут - пока она не подрумянится. Это не займет больше времени - начинка внутри ленивой лазаньи уже готова!

Выньте ленивую лазанью из лаваша с мясным фаршем из духовки и дайте ей немного остыть, а затем нарежьте на порционные куски. Подавайте лазанью к столу теплой. Его можно дополнить любыми белыми соусами.

Хорошего вам дня!