Лемонема жареная

Ингредиенты:

Лимонник без головки - 800 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло растительное - для жарки

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Поваренная соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Свежий укроп - по вкусу

Калорийность: 160 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Рыба с лимонником! У этой нежной и диетической рыбы сложное название, но приготовление этого продукта - довольно приятное занятие. Лемонграсс имеет вкусовое сходство с минтаем и судаком одновременно.

Чистить белоснежную красавицу так легко, что потом вам не захочется других ее рыбных "сестер". Ценный быстроусвояемый белок и кладезь йода спрятан в копилке полезной рыбы из лемонграсса. Давайте как следует поужинаем и приготовим хрустящий жареный лимонад.

Продукты берутся в соответствии со списком. Тушки лемонграсса очень быстро размораживаются, поэтому нет необходимости делать это заранее.

Чистить лемони - одно удовольствие. Слегка пройдитесь по коже ножом, удалите верхний спинной плавник и нижние плавники. Очистите брюшко, а затем разделите тушки на две или три части. Лемонграсс обжаривают крупными кусками.

Рыбные заготовки нужно обильно посолить. Перец – по вкусу.

После этого кусочки "маринуются" в сыром яйце.

Их обваливают в муке и отправляют на раскаленную сковороду на растительном масле. В процессе жарки лемонграсс переворачивается. Время обжаривания составляет 5 минут с каждой стороны, включая бока.

Жареный лимонад подается с вашим любимым гарниром и зеленью укропа. Свежий укроп прекрасно сочетается с нежным вкусом хрустящего снаружи и белоснежного внутри лемонграсса.