Ленивая ачма

Ингредиенты:

Лаваш крупный - 2 шт.

Адыгейский сыр - 300 г

Твердый сыр (тертый) - 3 ст.л.

Кефир или мацони - 300 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу и по желанию

Калорийность: 187 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мне кажется, что Ачму невозможно не любить. Это невероятно вкусное сырное блюдо. Но что делать, если приготовление теста представляет для вас непреодолимую трудность, особенно если вы - мужчина?) Не беда, есть замечательный рецепт, он тоже невероятно вкусный, а еще очень простой.

Чтобы приготовить ленивую ачму из лаваша на кефире, возьмите продукты из списка.

Адыгейский и твердые сыры нужно натереть на крупной терке.

Взбейте яйца венчиком, добавьте кефир и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Дно формы для запекания выстилаем лавашом крест-накрест так, чтобы, так, чтобы лаваш свисал по краям.

Смажьте лаваш яично-кефирной начинкой.

Щедро посыпьте адыгейским сыром, сверху положите немного твердого сыра.

Покройте слоем сыра с лавашом. Повторите нанесение слоев несколько раз. У меня получилось три слоя с формой длиной 20 см.

Накройте последний слой свисающими краями лаваша.

Полейте верх ачмы остатками яично-кефирной массы. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте ленивую ачму в режиме верхнего и нижнего нагрева в течение 10 минут. Затем включите конвекцию и обжаривайте ACM еще 10 минут.

Готовую ленивую ачму из лаваша с кефиром остудить и подать к столу.

Перед подачей на стол нарезать порционными кусками. Ленивая ачма готова к дегустации.