Лазанья с рыбой

Ингредиенты:

Листы лазаньи - 6-8 шт.

Филе трески - 400 г

Помидоры - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Замороженные грибы - 200 г

Оливковое масло - 60 мл

Твердый сыр - 70 г

Соль - 2 щепотки (7 г)

Молотый черный перец - 2 г

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Лазанья с рыбой - вкуснейшее блюдо! Сегодня я покажу вам, как правильно ее приготовить, чтобы получилась лазанья, которая называется "пальчики оближешь".

Каждый может представить себе аромат трески: как только вы достаете рыбу, запах сразу же достигает всех уголков кухни. Итак, эта самая треска в лазанье полностью утратила этот запах, появился сильный грибной аромат и все.

И во всем "виновата" технология приготовления - мы готовим соус на масле после обжаривания чеснока, думаю, это сказывается на результате.

Чтобы приготовить рыбную лазанью, возьмите продукты из списка.

В разогретом оливковом масле растопите большой зубчик чеснока, нарезанный лепестками. Тогда вы можете вынуть его, вы можете оставить его.

Нарежьте два больших помидора мелкими кубиками.

Добавьте их в сковороду и тушите на среднем огне, пока не выделится сок.

Грибы нарежьте мелкими кубиками. У меня есть вареные и замороженные опята. Можно взять любые грибы, желательно с сильным ароматом.

Снимите кожу с филе трески и нарежьте рыбу кубиками, как на фото.

Добавьте грибы и рыбу к помидорам.

Тушите все вместе в течение 7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Соус готов.

Слегка отварите листы лазаньи.

Положите несколько листов на дно формы для запекания.

Полейте рыбно-грибным соусом. Снова выложите листы теста и снова залейте соусом. Чередуйте все листы таким образом.

Сыр натрите на крупной терке.

Верхний слой лазаньи щедро посыпьте сыром, накройте фольгой и запекайте при температуре 170 градусов 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки.

Проверьте готовность и сразу подавайте к столу! Лазанья с рыбой и грибами вкусна в горячем или разогретом виде.

Лазанью можно подавать как второе горячее блюдо или полностью заменить ею обед, она получается очень сочной, сытной и ароматной.

Приятного аппетита!