Лазанья из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное тесто (бездрожжевое) - 500 г

Фарш из индейки - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры - 200 г

Помидор соус - 3 ст.л.

Яйцо - 1 штука

Сыр - 200 г

Сметана - 3 ст.л.

Соль - 1 г

Специи - по вкусу по вкусу

Сливочное масло - 5 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 246 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 10 мин.

Способ приготовления:

Возьмем ингредиенты для приготовления лазаньи из слоеного теста с мясным фаршем.

Тесто необходимо заранее разморозить.

Готовим мясную начинку.

Лук очистите и мелко нарежьте кубиками.

Помидоры вымыть и измельчить в пюре.

Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до светло-золотистого цвета.

Добавьте мясной фарш к луку и обжарьте, хорошо разделите мясной фарш.

Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

Далее добавьте помидоры и томатный соус, перемешайте, готовьте до готовности. Жидкость должна выкипеть наполовину.

Начинка должна быть не слишком сухой, в меру сочной. Мясную начинку слегка остудите.

Сыр натрите на крупной терке.

Соедините яйцо со сметаной и сыром, перемешайте. Часть сыра оставляем для посыпки.

Начинаем собирать лазанью. Лучше взять прямоугольную форму. Слоеное тесто разрезают на три части нужного размера, ориентируясь на выбранную форму.

Смазать формочки сливочным маслом, выложить на дно формы лист теста.

Выкладываем часть начинки, распределяем ее тонким слоем. Посыпьте небольшим количеством сыра.

Повторите слои: лист теста, мясная начинка, сыр.

Последний слой - это лист теста. Верх смазать яично-сырной смесью.

Выпекайте готовую лазанью из слоеного теста в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовьте около 40 минут, до золотисто-коричневого цвета.

Подаем лазанью из слоеного теста с мясным фаршем в горячем виде.