Лаваш со шпинатом и сыром в духовке

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 2-3 шт.

Твердый сыр - 100 г

Мягкий сыр - 50-60 г

Шпинат - 12 г (1 большой пучок)

Куриное яйцо - 1-2 шт.

Соль - 2 щепотки

Сметана любой жирности - 2-3 ст.л.

Растительное масло - 1 чайная ложка.

Калорийность: 237 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления пирога из лаваша со шпинатом и сыром в духовке.

Смажьте форму растительным маслом, выложите в нее лаваш так, чтобы он ложился по бокам формы. Используя лаваш, купленный в магазине, вырежьте из него часть или порвите и выложите в форму.

В глубокой емкости натрите сыр на терке с мелкими ячейками. Посолите, вбейте куриное яйцо. В зависимости от количества слоев пирога можно использовать 2 куриных яйца.

Промойте листья шпината и отрежьте стебли. Нарежьте зелень тонкими лентами и добавьте в емкость.

Положите сметану любой жирности и посолите. Сметану можно заменить кефиром или ряженкой, но тогда вам нужно будет использовать еще 1 куриное яйцо. Тщательно перемешайте всю начинку.

Выложите часть начинки на лаваш, равномерно распределите вилкой или силиконовой лопаткой.

Выложите еще лаваш или его часть, затем снова начинку и т.д., распределяя оставшуюся начинку верхним слоем. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму с заготовкой.

Выпекайте около 20 минут до золотисто-коричневого цвета, чтобы пирог не получился сырым внутри. Проверьте его готовность с помощью деревянной шпажки.

Выложите тесто из формы, дайте ему немного остыть и нарежьте порционными кусками. Подавайте к столу пирог из лаваша с сыром и шпинатом.

Хорошего вам дня!