Лапша с фрикадельками

Ингредиенты:

Лапша - 400 г

Мясной фарш - около 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 головка

Перец сладкий - 1 шт.

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Вода или бульон - 1,5-2 стакана

Оливковое масло - для жарки

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я хочу поделиться рецептом одновременного приготовления лапши и фрикаделек, то есть их вместе на одной сковороде в овощном соусе.

Фрикадельки готовят из мясного фарша, например, из свинины и говядины или из свинины и курицы. Возьмите домашнюю или покупную лапшу. Выбирайте специи на свой вкус: перец, ароматные травы...

Чтобы приготовить лапшу с фрикадельками, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Приготовьте мясной фарш, лучше мясо прокрутить на мясорубке, чем измельчить блендером. Есть кусочки свинины и курицы.

Сформируйте из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.

Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, сладкий перец нарежьте кубиками. Замочите овощи на несколько минут в оливковом масле, добавьте немного соли.

Влейте немного воды или бульона, добавьте специи и доведите до кипения. Выложите лапшу на овощи. Бульон должен почти скрыть его, поэтому добавьте столько воды или бульона, сколько необходимо.

Сверху выложите фрикадельки. Готовьте под крышкой на среднем огне до готовности.

К тому времени, когда лапша станет аль денте, фрикадельки тоже приготовятся на пару.

Лапша с фрикадельками готова.

Приятного аппетита!