Лапша с фаршем

Ингредиенты:

Лапша - 180 г

Мясной фарш (свиной) - 130 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Кориандр - 1 щепотка

Сухой базилик - 3 щепотки

Куркума - 0,25 ч.л.

Вода - сколько потребуется для варки лапши

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 20 г

Калорийность: 420 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Лапша с мясным фаршем - быстрое в приготовлении, но от этого не менее вкусное блюдо, именно то, что нужно любителям пасты по-флотски :)

Какой мясной фарш следует использовать? Все очень просто. Я использовала свиной фарш, вы можете взять любой фарш (свиной, говяжий, куриный или индейковый) или готовить блюдо каждый раз с другим фаршем для разнообразия :))

С помощью специй и приправ блюдо можно быть сделанным ярким. Я использовала кориандр, сушеный базилик и куркуму, добавленные в воду во время варки лапши, чтобы она приобрела золотистый цвет.

Лапшу с мясным фаршем, как и любые другие вторые блюда с макаронами, следует подавать горячей, поэтому готовьте блюдо непосредственно перед подачей на стол :)

Давайте начнем, не теряя времени. Приготовить лапшу, мясной фарш (у меня свиной), растительное масло, кориандр, сухой базилик, куркуму, воду, соль, сливочное масло.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте кориандр (измельченные семена) и сушеный базилик на среднем огне в течение 15-20 секунд. Поставьте большую (точнее, высокую) кастрюлю с водой на плиту, чтобы она закипела.

Выложите фарш на сковороду и обжарьте его до готовности, посолив по вкусу.

Когда вода в кастрюле закипит, добавьте соль по вкусу и куркуму для цвета. Отварите лапшу в этой желтой воде до готовности. Слейте воду, а при необходимости промойте лапшу небольшим количеством воды и приправьте сливочным маслом.

Сразу же переложите обжаренный мясной фарш в кастрюлю с лапшой.

Смешайте лапшу с мясным фаршем.

Блюдо готово - подавайте к столу! :)

Приятного аппетита!!!